Шта треба и не треба да се ради о фотографији хране

Људи прво једу очима, па стога негативно визуелно искуство може утицати на нечији доживљај хране пре него што је и проба.

Професионално фотографисање хране има моћ да посетиоцима пружи невероватно кулинарско искуство, оно у које ће желети да се враћају да уживају изнова и изнова.

Ако сте неко ко стално снима снимке хране и желите да побољшате своје вештине фотографисања хране, постоји неколико основних ствари које никада не треба да заборавите. Хајде да погледамо.

Дос оф Фоод Пхотограпхи

1. Користите природно осветљење

Осветљење је број један који мења игру иза невероватне фотографије хране. Ако имате лоше осветљење за ваше фотографисање, ваше фотографије ће само изгледати лоше и непрофесионално.

Користите природно осветљење што је више могуће, било да се ради о светлости од сунца или осветљењу кафића. Природно осветљење ће додати додатну боју храни коју снимате без свих чврстих сенки које долазе са вештачким светлима.

Повезан: Како очистити и спречити гљивице на сочиву камере

Ако снимате напољу, увек изаберите место које има довољно хлада. Оштра, директна сунчева светлост ће такође створити нежељене сенке и мрље на вашим фотографијама.

2. Користите снимке са више нивоа

Када снимите свој субјект са различитих нивоа, имаћете више опција за избор. Ово је од суштинске важности ако снимате за мени ресторана, они ће желети да имају разне фотографије да погледају пре него што изаберу ону која им се највише свиђа.

Постоје три главна нивоа у свету фотографије: мајстор, средњи и крупни план. Главни снимак ће ухватити храну која се сервира, као и бренд и причу ресторана. Овај снимак ће такође укључивати различите објекте као што су посуђе за јело или мени итд.

Средњи снимак је мало ближи него главни снимак. Углавном ће се фокусирати на храну са малим детаљима који укључују брендирање, као што је тањир или мени.

На крају, снимак изблиза се у потпуности фокусира на храну. Овај снимак треба да буде што је могуће искренији. Не губите време постављајући храну, радије пустите да говори сама за себе, попут сира који се мјехуриће на врућој пици или путера који се топи на гомили палачинки.

3. Користите софтвер за уређивање

Монтажа је саставни део фотографије, али водите рачуна да не претерујете. Само мало побољшајте своје фотографије да бисте их побољшали и дали им професионалнији осећај.

Користите пристојан софтвер за уређивање фотографија како бисте нежно истакли природну боју хране, а ваши снимци ће изгледати узбудљиво. Побољшајте своје фотографије користећи Адобе Лигхтроом или Пхотосхоп да своју фотографију хране подигнете на виши ниво.

4. Користите различите углове

Немојте се плашити да будете креативни и истражите низ различитих углова. Конкретна храна или јело које фотографишете ће одлучити који је угао најбољи. Морате да експериментишете са различитим перспективама да бисте добили најбољи могући снимак.

На пример, ако желите да снимите велики тањир са сиром, најбоље је да сликате одозго. Када је реч о нечему попут хамбургера или сендвича, најбоље је да фотографишете са стране.

Недостаци фотографије хране

1. Не претрпајте снимке

Обично постоји избор различитих додатака и реквизита у фотографији хране, попут прибора за јело или даске за сечење. Међутим, трик је у томе да се овим реквизитима не ометате.

Размотрите да ли се додатна ставка уклапа у сцену коју желите да креирате, а ако јесте, додајте је. Али ако то нема смисла, могло би да уништи целу фотографију. Не одвлачите пажњу гледаоца од онога што покушавате да им покажете.

На пример, ако желите да покажете свежу пржену рибу поред ручно резаног помфрита, онда заборавите на глупе додатке као што су чаше за вино или прстенови за салвете. Ово ће само додати непотребан неред.

2. Не користите блиц своје камере

Ништа не може победити природно осветљење када је у питању одлична фотографија хране. Међутим, једна од најчешћих грешака коју фотографи праве је коришћење блица за снимање слика хране.

Ако одлучите да користите блиц на фотоапарату, посебно у слабо осветљеном подручју, ваше фотографије ће бити и преекспониране и недовољно експониране.

Ово је важна напомена коју треба увек имати на уму; не користите блиц! Никада га немојте користити осим ако не снимате своје фотографије у студију. Ако не, држите се даље од блица, јер ће то резултирати само ружним снимцима са оштрим осветљењем.

3. Не радите са устајалом храном

Фотографирајте само храну која је свеже направљена. Да ли знате некога ко погледа фотографију салате са кашастим парадајзом и увелим листовима салате, а ипак жели да је поједе? Вероватно не.

Када сликате храну, сваки састојак мора бити у одличном стању. У супротном, на крају ћете себи дати додатни посао када будете морали да се вратите и поново снимате.

Закажите време када ћете се састати са куваром или куваром, а затим изаберите ставке менија које ћете фотографисати. Када се припреме заврше, фотографисање се може одмах обавити.

Не дозволите да храна стоји предуго. Ако направите ту грешку, комад бифтека ће на крају изгледати сув, или ће пица са сиром изгледати устајало и неукусно.

4. Не заборавите на нарацију

Ваше фотографије морају да испричају причу ако желите да имају трајан утицај на некога. Желите да слике које снимате додају дубину, па надмашите очекивања и пустите своје креативне сокове.

Повезан: Емоционална фотографија: савети за боље снимање емоција својих субјеката

Било да покушавате да испричате једноставну или сложену причу, фотографије које снимите морају да изазову емоције код публике.

На пример, ако снимите породични рецепт за традиционалну тајландску Том Иум супу, нека буде аутентична. Пренесите га у право тајландско јело или чинију и додајте у кутлачу за супу, кришку лимете и штапиће за јело.

Ваша фотографија хране може да изгледа укусно и примамљиво сваки пут

Визуелизирали сте како желите да ваше фотографије изгледају, али је тешко фотографисати храну која стално изгледа прелепо и укусно.

Тешко је пронаћи тачне углове или осветљење, а понекад ваше фотографије могу на крају изгледати ужасно и одвратно. Требало би да подстичете гледаоце да једу храну коју ухватите, а не да изгубе апетит.

Фотографија хране је сложена и није тако једноставна као што мислите. Водите рачуна да запамтите шта треба и шта не треба радити и на крају ћете добити резултате којима сте тежили.

12 савета за фотографе који снимају на јаком ветру

Не дозволите да елементи покваре ваше фотографисање. Ево како можете да добијете пристојне снимке на јаком ветру.

Реад Нект

О аутору