6 апликација за печење хлеба за умирујући ритуал киселог теста

Печење киселог теста постало је национална активност код куће када је стигла пандемија ЦОВИД-19. Али чак и када се људи враћају у канцеларије и вањске активности, печење хлеба је одличан недељни велнес ритуал за праћење.

Ако сте икада желели да се бавите печењем киселог теста, најбоље је да почнете са десне ноге уз помоћ стручњака. За то постоји много апликација за хлеб од киселог теста које се боре за вашу љубав и ваш тешко стечени долар.

Ту смо да смањимо остало, остављајући вам само најбоље на тржишту. То је квасац који можемо да урадимо.

1. Устани

Рисе је апликација за кисело тесто заснована на иОС-у. Ова шармантна апликација за дневник печења хлеба са киселим тестом укључује све што вам је потребно и све што ћете морати да урадите да бисте испекли своју најбољу буле.

Ако сте икада раније пекли кисело тесто, већ знате да то од нуле може бити прилично дугачак пут, посебно у почетку, док радите на стварању сопственог домаћег стартера за кисело тесто. Леваинс, ферментација у расутом стању и време испитивања су овде демистификовани. За оне који тек улазе у недељни хоби са киселим тестом, нема бољег места за почетак.

Преузимање:Устани (Доступне су бесплатне куповине у апликацији)

2. Рецепт за домаћи хлеб

​​​​​

Рецепт за домаћи хлеб је апликација за калкулатор киселог теста која долази у комплету са илустрованим корисничким интерфејсом у пуној боји који вам омогућава да лако одаберете шта тачно желите да испечете.

Овај калкулатор за кисело тесто узима ствари попут расподеле запремине багета и прилагођава рецепт према овом и другим преференцијама—врста брашна или различите врсте средстава за дизање квасца, за пример. Чак укључује упутства за ствари као што је додавање руте од тангзхонг брашна у векну или за прављење обогаћеног бриоша, ако се осећате посебно фенси.

Обожавамо рецепт за домаћи хлеб јер потпуно одувава концепте киселог теста као што су ниво хидратације и друга средства за гребање главе која у почетку нису баш интуитивна.

Можете слободно да прилагодите, скалирате и модификујете било који од рецепата који се овде налазе користећи Про режим. Многе функције су закључане иза паивалл-а, али можете испећи до миле воље под ограничењем прилагођеног рецепта бесплатне верзије.

Преузимање: Рецепт за домаћи хлеб (Доступне су бесплатне куповине у апликацији)

3. Калкулатор хидратације киселог теста

Да ли сте домаћи пекар кога вечно мучи сува, чврста мрвица или непотпуно друго успон? Не плаши се. Калкулатор хидратације киселог теста је претварач рецепата за кисело тесто за који никада нисте знали да вам је потребан. Нема огласа или додатних функција. Ова апликација ради само једну ствар, али то ради добро.

Ова апликација за калкулатор киселог теста вам омогућава да триангулирате тачну хидратацију било које комбинације састојака киселог теста, све захваљујући кратком менију контрола клизача. Избациће резултујућу статистику, преводећи чак и најархаичнију карту са рецептом ваше баке из трезора у лоптицу теста са којом ћете моћи логично да рачунате.

Повезан: Паметне апликације за рецепте које кување чине забавним

Конверзија рецепта за кисело тесто се не односи само на преполовљење или удвостручавање рецепта; као што је раније поменуто, ствари као што је хидратација у печењу киселог теста су такође кључни физички фактори који ће вам учинити или прекинути печење.

Помоћу овог калкулатора за кисело тесто можете подесити однос било ког састојка, нивое хидратације у рецепту јасно и јасно, ажурирајући како идете. Чак ћете имати коначну тежину векне и пре и после печења.

Преузимање: Калкулатор хидратације киселог теста за Андроид | иОС (Бесплатно)

4. Мрвица

Црумб је апликација за печење хлеба за напредне занатлије од киселог теста који већ имају неколико рецепата за добровољно печење. Ако већ знате колико дуго је потребна ваша идеална ферментација аутолизе, Црумб ступа спремно као уредан и згодан начин да испланирате дане за печење.

Након што сте припремили читаву рутину, можете се позвати на ове информације кад год вам затреба. Постоји чак и згодна функција вођења белешки коју можете користити да допуните сваки рецепт за кисело тесто ажурирањима или забавним варијацијама.

Интерфејс је изван минималног – без реклама, без глупости, само ви, була и клупа. Ако ујутру испечете кисело тесто посебно за свежу кришку тоста, Црумб осигурава да ваша векна више никада неће закаснити за сто. То је одлична апликација за пекарски дневник, скроз до краја.

Преузимање: Мрвица (Бесплатно)

Повезан: Најбоље апликације за кување за почетнике

5. Бреад Сцхедулер

Ова једноставна апликација је ваша свеобухватна апликација за мерење времена за кисело тесто за цео процес печења киселог теста, од напред до позади. За једноставан дан печења у елегантном и атрактивном паковању, неколико апликација за прављење хлеба пружа искуство Марте Стјуарт попут ове.

Бреад Сцхедулер је савршен за почетнике у печењу којима су само потребна упутства која треба да прате без потребе за фенси математиком или конверзијом односа.

Многи рецепти (укључујући и Рецепт за распоред хлеба за поуздан стартер за кисело тесто, који укључује формулу и распоред храњења) такође су доступни на веб страници. Међутим, за потпун, интегрисани приступ свим основним функцијама за мерење времена хлеба ове апликације, преузимањем апликације све су вам на дохват руке.

Преузимање: Бреад Сцхедулер (Бесплатно)

6. Хранилац

Хранилац је веб апликација, али је компатибилна са мобилним уређајима и превише јединствена да се не би укључила на ову листу. Не само да је бесплатна веб локација невероватан ресурс за све ствари о печењу киселог теста, већ је и живахна онлајн заједница пекара у успону – без икакве игре речи.

Међутим, тешко да је то обим онога што сајт нуди.

Најбоља иновација коју ћете наћи овде: бета програм за тестирање прототипа Бреадвиннер уређај за праћење почетника. То је физички поклопац који чита нивое активности вашег стартера тако што прати његов излаз ЦО2.

Када овај хардвер изађе на улице, моћи ћете тачно да знате када је култура киселог теста која се налази у њој гладна за храњењем или је на врхунцу квашења, све са вашег паметног телефона или таблета.

Друштвене функције укључују евидентирање ваших предјела и печења од киселог теста и дељење фотографија, рецепата и оцена како бисте помогли другима на платформи. Слободни сте да користите и оно што други деле; све на сајту је сирово, нецензурисано и потпуно аутентично стварности печења хлеба.

Апликације за печење: почетници, радујте се

У печењу киселог теста, има толико ствари које могу да покваре представу - период ферментације је био прекратко, рерна је била преврућа или брашно није било довољно јако да подигне тежину воде у вашем тесто.

Много је науке, али ако имате победнички рецепт и следите га до Т, ништа вас не спречава да испечете најбољи комад хлеба који сте јели у животу.

Ако вам се чини да једноставно не можете да подигнете свој боуле са земље, многе од горе наведених апликација пружају сјајне примере шта да радите и шта можете очекивати када први пут печете хлеб код куће.

8 бесплатних веганских апликација за начин живота заснован на биљкама

Без обзира да ли сте тек почели да будете вегани или сте већ искусни, ове апликације ће вам помоћи да пронађете веганске састојке, рецепте, алкохол, па чак и урме.

Реад Нект

О аутору