10 укусних Нетфлик документарних филмова за гурмане свуда

Реклама

Ирски драмски писац Џорџ Бернард Шо је једном рекао: „Нема искреније љубави од љубави према храни“. За сваког страственог љубитеља хране, лако је прихватити то осећање.

Да би помогао у неговању те кулинарске захвалности, Нетфлик има низ лепо снимљених документарних филмова доступних за стримовање. У време писања, сваки од доле приказаних документарних филмова доступан је на Нетфлик-у у САД.

Сваки филм на овој листи нуди нешто много другачије свеприсутном славном кувару емисије о кувању Кувајте креативнија јела са ових 6 емисија о кувањуЖелите да скувате нешто мало креативније у кухињи? Ове ТВ емисије ће вас инспирисати и гурнути у правом смеру. Опширније , или серијализована такмичења у кувању, која се одржавају сваке вечери.

Ово су емисије које причају приче о најбољим куварима и ресторанима на свету. Они показују занатско умеће које улази у сваки кувани оброк. И осветљавају чисту страст коју људи могу имати према храни (и пићу) у свим њеним облицима.

Укратко, то су документарни филмови за које сваки прави гурман треба да одвоји мало времена.

Када режисер Давид Гелб преузме пројекат, знате да ће то бити добро испричана прича. И управо то добијамо са обе сезоне Стол кувара (и нови Стол кувара: Француска). Свака епизода ове шестоделне серије прати живот и рад једног, изузетно талентованог и амбициозног кувара.

Од три Мишелинове звезде Массимо Боттура који реконструише италијанске класике, до Френсиса Малмана који слави кување уз отворену ватру на изолованим острвима. Ово је запањујући поглед на животе мушкараца и жена који живе за храну коју кувају.

2. Јиро Дреамс оф Сусхи

Још један документарац Дејвида Гелба, хваљен од стране критике Јиро Дреамс оф Сусхи недвојбено поставља мерила за оно што би требало да буду документарни филмови о храни.

Ова емисија која говори о 91-годишњем Јиру Оноу, кувару и власнику суши ресторана са десет седишта и са три Мицхелин звездице у Токију. Ово је кувар чији се перфекционизам граничи са лудилом, а чије се животно дело састоји искључиво у стварању најбољег сушија на планети.

3. Нома: Моја савршена олуја [више није доступно]

Смештен у Копенхагену, у Данској, Нома је познат по томе што је најславнији ресторан на свету. Ово је искрен поглед на то какав је свакодневни живот у кухињи која производи тако невероватан стандард хране.

Документарац може изгледати као проширена реклама за ресторан, али ниво порнографије са храном је неупоредив, показујући нам зашто је Нома једна од водећих снага иза оживљавања хране у Скандинавији.

4. Рођење Сакеа [више није доступно]

Данас су талентовани кувари једни од јединих цењених занатлија. И Рођење Сакеа показује тачно зашто је то случај.

144-годишња пивара Тедоригава са седиштем у северном Јапану дом је изумирле врсте занатства. Овде произвођачи сакеја живе шест месеци сваке године, ручно стварајући дух светске класе. Срећом Рођење Сакеа хвата ове занатске методе производње пре него што се заувек изгубе.

5. Стварање нације

Док се многе индустрије боре да остваре профит, Америчка индустрија занатског пива Нови сте у Црафт Бееру? Почните са најбољим веб локацијама и заједницама за пивоПиво је стечени укус. Једном стечено, пиво нуди одређени свет укуса који ниједно друго пиће не може. Доживите чуда занатског пива са овим веб страницама и заједницама. Опширније цвета. А са толико нових пивара које се отварају сваке године, фасцинантно је погледати иза кулиса људи и мотивације иза ових компанија.

Уместо уважавања и испитивања самог пива, Стварање нације углавном прича причу — идеју за покретање — Блацк Схирт Беер Цо. (између осталих) заједно са њиховим искушењима и успесима на том путу.

6. Три звездице

„Три звездице“ се односи на највишу оцену коју ресторан може да добије у Мицхелин водичу. Ово је награда коју многи кувари опседају примањем. Оно што видимо у Три звездице је увид у то шта је потребно да бисте задржали своје три звездице и шта је потребно куварима да се попну на те славне висине.

Уз ексклузивне интервјуе са куварима и занимљиве погледе на кухиње, можемо видети посвећеност је потребна иу финим ресторанима иу ресторанима са разумним ценама да би били препознати достојни те звезде.

7. Стеак Револутион

У суштини, Стеак Револутион је „светско путовање у потрази за најбољим бифтеком на свету“. Звучи мало превише за упијајући документарац, али ради изненађујуће добро.

Испитивање свега што је потребно да се направи најбољи могући бифтек, од добробити стоке, до вештине месар, ово је изненађујуће забаван, веома информативан документарац који ће напустити уста сваког месождера заливање.

Још један лепо режиран документарац, Цоокед је серија од четири дела која испитује кување из четири различите перспективе: ватре, воде, ваздуха и земље. Емисија гледа на храну не само као оброк који треба уживати, већ као антрополошка сила која нам може помоћи да боље разумемо историју друштва.

Да, понекад може бити мало проповедничко, али постоје фантастични подаци о историји и хемија хране Шта је у мојој храни? 4 бесплатне апликације које демистификују Е-бројеве и додаткеАко сте се икада запитали шта је Е104 и да ли функционише са вашим ограничењима у исхрани, потребан вам је један од ових. Опширније то ће вас све време држати закаченим.

9. Сомм: У боцу [више није доступно]

Оригинални Сомм (доступно и на Нетфлик-у) прати четири нова соммелијера док уче за злогласни испит за мајстора сомелијера. То свакако вреди погледати, али наставак, Сом: У боцу је вероватно бољи сат за љубитеље хране.

Ово је документарац који задире дубоко у уметност винарства, од прелепих винограда, до ексцентричних личности које настањују овај свет. Очекујте да ћете поново осетити поштовање и разумевање овог често погрешно схваћеног пића.

Цуртис Дуффи је главни кувар који жели да отвори један од најбољих ресторана у САД, ако не и на свету. Његова опсесија изврсношћу, заједно са његовом фасцинантном позадином, у фокусу су овог 91-минутног документарца.

Док се Дафи мучи да отвори свој ресторан, постаје јасно на које жртве неко треба да поднесе када га покрећу тако велике амбиције.

Који документарни филм о храни ћете прво погледати?

Ови документарни филмови представљају прави помак од најпопуларнијих емисија о кувању. Док те популистичке понуде имају за циљ да забављају, ови документарни филмови нуде поглед иза сцене на људе који су толико страствени у својој храни и пићу да им то преузима животе.

Храна МОЖЕ да буде забавна, посебно када се једе. Али такође је фасцинантно открити вештину, страст и занатство које се могу наћи у индустрији хране и пића.

Које од ових документарних филмова планирате да гледате на Нетфлик-у? Које бисте још Нетфлик документарне филмове за љубитеље хране препоручили својим колегама читаоцима? Ако узвратите посету након гледања неких документарних филмова, шта сте научили од њих? Обавестите нас у коментарима испод!