Можда ћете ускоро приредити вечеру, али имате рођака који има целијакију и мора следити строгу дијету без глутена, о којој мало знате. Или вам је можда вашем детету управо дијагностикована целијакија. Како можете почети да учите о свему томе?
Срећом, постоји много мрежних ресурса, укључујући финансиране добротворне установе и информације вођене истраживањем, како би се подржало свако ко треба да се придржава дијете без глутена. Читајте даље да бисте сазнали које веб странице могу да вам помогну да се едукујете о целијакији и дијети без глутена.
Шта је целијакија?
Целијакија је аутоимуно стање када тело напада сопствено ткиво када се једе глутен. Ово узрокује озбиљну штету танком цреву, што значи да тело не може да апсорбује виталне хранљиве материје.
Три уобичајена симптома целијакије су надимање, дијареја и болови у стомаку, али постоји читав низ других симптома, као што су ненамерни губитак килограма и анемија. Ако сумњате да имате целијакију, обратите се свом лекару за претрагу крви како бисте дијагностиковали или искључили стање.
Глутен је протеин који се налази у пшеници, јечму и ражи. Они са целијакијом трпе нежељене реакције на једење глутена, које могу бити симптоматске, а можда и не.
Важност дијете без глутена за пацијенте са целијакијом
Придржавање строге дијете без глутена је једини начин за управљање целијакијом (не постоји лек), који помаже у смањењу или уклањању симптома и спречавању дугорочних компликација болести.
Ако се неко са целијакијом не придржава строге дијете без глутена, може да ризикује да развије остеопорозу (слабљење костију), анемију са недостатком гвожђа и друга здравствена стања.
Повезан: Гоогле вам помаже да пронађете савршен рецепт за било шта
4 најбоље веб локације за учење о целијакији
Разумевање целијакије и суочавање са дијетом без глутена у почетку може изгледати застрашујуће, али постоје неке угледне, добро истражене и корисне веб странице које су вам на располагању.
Ево избора информативних веб локација које ће вам помоћи да разумете целијакију:
Фондација за целијакију са седиштем у Калифорнији основана је 1990. године и има специфичну мисију да финансира и подржава различита подручја код целијакије, укључујући:
- Медицинско истраживање
- Образовање пацијената и здравствених радника
- Јавно заговарање (подршка).
Позната веб локација са образовним ресурсима, ова непрофитна организација нуди темељне савете о томе шта је целијакија, како да се тестира и дијагностикује и управља болешћу.
Са целим одељком посвећеним „безглутенском животу“ пронаћи ћете широк директоријум рецепата, безбедних лекова и додатака, као и водич за ручавање и друштвену прехрану са целијакијом. Фондација за целијакију такође тежи ширењу свести и истраживања о целијакији, погледајте одељак „Истраживање и ресурси“.
Основан 1995. године, Целиац.цом је такође веб ресурс са седиштем у Калифорнији, препун вести и подршке у начину живота за оне којима је дијагностикована или је брига за особе са целијакијом.
Веб локација је одлично место за проналазак заједнице других пацијената са целијакијом који своја искуства и савете деле на блогу. Такође се можете придружити дискусијама о свом искуству и потражити савет од других пацијената са целијакијом у одељку форума на веб локацији.
Ако тражите брзу референцу о целијакији и савете, погледајте страницу са честим питањима. Једноставан за читање брзи водич о основама болести, укључујући дијагнозу, методе испитивања, исхрану без глутена и још много тога.
За детаљније читање, одељак Чланци веб странице препун је вести, општих информација о целијакији, постављању дијагнозе, па чак и савету шта треба учинити ако случајно унесете глутен.
Целиац.цом такође нуди услугу билтена, на коју се лако можете пријавити помоћу адресе е-поште.
Харвард Хеалтх Публисхинг је угледна медицинска веб локација, која је одељење за здравствено образовање потрошача Харвард Медицал Сцхоол. Публикације користе стручност преко 11.000 факултетских лекара на Медицинском факултету Харварда и његовим повезане болнице, тако да можете бити сигурни да ћете на њему пронаћи само поуздане здравствене информације сајт.
Ако волите науку и чланке засноване на истраживањима, онда ћете вероватно уживати у читању наменске странице о целијакији. Лако разумљива страница карактеристика нуди једноставан дијаграм црева, заједно са знацима и симптомима целијакије, плус поједностављени одељак о томе шта треба и шта не треба јести без глутена.
То је директан, самосталан чланак о стању, који свако ко тражи информације о целијакији може брзо сварити и разумети.
Људи свих старосних група могу имати целијакију, а бебама и старијим особама се дијагностикује то стање. Тхе Цхилдрен’с Натионал је одличан мрежни ресурс за свакога ко има дете или се брине о детету са целијакијом.
Сам Цхилдрен’с Натионал је педијатријски здравствени систем са седиштем у Вашингтону, и стекао је глобалну репутацију пионирским новим терапијама и третманима. Његова посвећена страница о дечијој целијакији пружит ће родитељима и неговатељима подршку и савете са својим лако разумљивим информацијама.
Користан ресурс на овој страници је листа „храна коју треба избегавати за децу са целијакијом“. Овај падајући мени пролази кроз темељни каталог хране и састојака који нису безбедни за децу (или било ко) са целијакијом, а прати га једнако корисна листа „хране која је дозвољена деци са целијакијом болест".
Повезан: 10 мобилних апликација које почетнике подучавају кувању
Дечја национална такође има одељење за негу под називом Програм целијакије. Овде ћете пронаћи догађаје без глутена, истраживачке вести и ажурирања, као и како да закажете састанак у педијатријској амбуланти за целијакију - ако се налазите у локалном подручју.
Постоји и директоријум рецепата пун идеја без глутена, идеалних за децу.
То није дијета, то је животни стил
Много пута смо чули ову фразу која се односи на следење одређеног плана или стила прехране на одржив, дугорочан начин. Међутим, за обољеле од целијакије то није само начин живота - то је средство за управљање дуготрајном болешћу.
Коришћење горе наведених ресурса помоћи ће вам да се едукујете о болести и ономе што је потребно да бисте се посветили и подржали потпуно безглутенски начин живота.
Да ли имате интолеранцију на храну или алергију? Ове апликације за Андроид и иОС помоћи ће вам да сигурније једете и купујете.
Прочитајте следеће
- Интернет
- Здравље
- Храна
- Алати на мрежи
Цхарлотте је слободна ауторка филмова, специјализована за технологију, путовања и начин живота, са преко 7 година кумулативног искуства у новинарству, ПР-у, уређивању и писању рекламних текстова. Иако је првенствено са седиштем на југу Енглеске, Шарлот проводи летњу и зимску сезону живећи у иностранству, или лутајући Великом Британијом у свом домаћем камперану, тражећи места за сурфовање, авантуристичке стазе и добро место за писати.
Претплатите се на наш билтен
Придружите се нашем билтену за техничке савете, прегледе, бесплатне е-књиге и ексклузивне понуде!
Још један корак…!
Молимо потврдите своју адресу е-поште у е-поруци коју смо вам управо послали.