Мулто интелигентни систем кувања: напола печен, али пун потенцијала

Не можете да кувате? Па, за борбу против ваших кухињских невоља, Цоокинг Пал је недавно објавио Мулто интелигентни систем за кување како би помогао почетном домаћем кувару да подигне ниво. Циљ му је уклонити стрес из ствари попут породичних вечера и припреме оброка. Али како се изводи? У овом прегледу производа помоћи ћемо вам да одлучите да ли је Мулто за вас.

Шта је Мулто?

Тхе Мулто интелигентни систем за кување је све у једном апарат за кување који Цоокинг Пал назива „јединим апаратом за кување који ће вам икад требати“. Долази у два главна дела, ан интелигентно чвориште специјално дизајнирано да се супротстави боравку у кухињи и главна јединица за кување која личи на процесор за храну стероиди.

Ове врсте вишенаменских уређаја за кување наводно су одличне за оне који нису самопоуздани у кухињи. Уређаји „све у једном“ нису нови и многи би се можда сетили старих Ронцо-ових огласа „подеси и заборави“ са ТВ-а касних ноћи из 90-их. С друге стране, Мулто је паметни уређај са уграђеним Ви-Фи-јем, Блуетоотх-ом и специјализованим бежичним интерфејсом за Андроид таблете.

Тренутно је Мулто доступан за специјалну поруџбину по претплати по цени од 799 долара, али Цоокинг Пал очекује да ће уређај комерцијално објавити у јулу. У то време, међутим, очекујте раст цене. Дакле, ако сте заинтересовани, можда бисте желели да одете на веб локацију Цоокинг Пал-а и пријавите се за попуст у претпродаји.

Цоокинг Пал наводи да овај уређај може да кува, вага, сецка, пирја, меси, куха на пари, кључа, умутити, мешати, емулговати, рендати и млети. У суштини, то је уређај који ће уклонити неке проблеме из кувања. То чини пружајући јединствену вођену функцију кувања. Према веб локацији Цоокинг Пал-а, овај уређај је такође добио похвале од магазина Елле, часописа Воркинг Мотхер Магазине и Тхе Гуардиан.

У интерфејсу Мулто има рецепте корак по корак, а уређај ће вас водити док кувате. Ова упутства укључују вагање састојака, додавање ствари у одговарајуће време и праћење када је ваше јело готово. То је заиста узбудљив концепт.

У идеалном случају, ако сте почетни кувар, нешто попут Мулто-а требало би да вам омогући да мање времена проводите у кухиња, а функција вођених рецепата тврди да вам помаже да направите сјајна јела све док можете да их следите упутства.

Повезан: Поједноставите куповину намирница помоћу ових апликација

Коме је намењен Мулто?

Ако нисте сигурни у кухињу, онда ће вам овако нешто побољшати кулинарску моћ. Мулто вас неће претворити у Мицхелин-овог кувара са четири звездице, али ако не умете да кувате, уређај вас спречава да потрошите стотине на изношење.

За искусније кућне куваре, Мулто нуди и неке јединствене погодности попут лаког чишћења. Према Цоокинг Палу, све осим главне јединице и чворишта може се прати у машини за прање посуђа. Уређај такође има уграђена два начина самочишћења која чине чишћење још лакшим за управљање. Само додајте воду и мало сапуна за суђе у посуду за мешање, одаберите унапред задати режим чишћења и машина почиње да ради.

Шта је у кутији?

Списак предмета и прибора који се испоручују са овом јединицом прилично је дугачак. Када купите Мулто, добићете:

• Главна јединица
• Сечиво и заптивка сечива
• Посуда за мешање од нерђајућег челика од 3,1 кт
• 5 оз мерна чаша
• Поклопац и печат поклопца
• Лептир метлица
• Пирјајућа корпа
• Поклопац парника
• И плитке и дубоке посуде за парење
• Парна заптивка
• Средиште
• Сталак главчине
• Специјална шпатула
• Упутство за употребу и информације о гаранцији
• УСБ кабл за пуњење типа Ц до типа А за чвориште
• Кабл за напајање

Можда се чини пуно ствари, али идеја је овде да ће Мулто заменити многе ваше тренутне кухињске уређаје.

Техничке спецификације

Ове техничке спецификације дошле су директно из корисничког упутства за јединицу, али имајте на уму да је Мулто тренутно у статусу пре издавања, па би неке спецификације могле да се промене.

Главна јединица

• Напон: 120В, 60Хз
• Излазна снага (порт) 5В 2А
• Оцена снаге: 1200 В
• Тежина: Приближно 13 лбс (5,9 кг)
• Капацитет посуде за мешање: 3,1 КТ (3 Л)

Паметно кухињско чвориште

• Приказ: 8,9 инча у резолуцији 800 к 1200
• Оперативни систем: Андроид 8.1
• РАМ: 2 ГБ
• Ром: 32 ГБ
• Ви-фи: 802.11 б / г / н / ац и подржавају 2.4Гхз и 5ГхЗ
• Блуетоотх: 4.2
• Камера: 8 МП
• Батерија: 5000 мАх
• Пуњење: ДЦ 5В, 2А
• Тежина: 1,5 лбс. (.7 кг)

Тестирање Мулто интелигентног система за кување

Да бих тестирао ову јединицу, испробао сам два рецепта из укључених рецепата у апликацији. Први је био рецепт за пилетину умотан сланином, а други једноставније јело, тестенина алфредо. Примарни разлог за одабир ова два јела је што представљају оба краја спектра потешкоћа за почетнике куваре. Прављење тестенине алфредо није баш тешко без Мулта, а јело је деловало прилично будаласто.

Што се тиче пилетине умотане у сланину, ово јело представљало је пуне могућности оброка компаније Мулто. Јело је укључивало шаргарепу на пари, филее пилећих прса умотаних у сланину и пире кромпир залепљен за ребра.

Паста Алфредо

Јело од тестенине алфредо почело је обећавајуће са свеже нарибаним пармезаном и сецканим першуном, мада било је мало досадно што сте морали темељито очистити посуду за мешање након што сте оба ова састојка прошарали. Упркос томе, трудио сам се да останем позитиван. Тада су ствари почеле да постају помало чудне.

Додао сам 17,5 оз воде у посуду за мешање (али без соли !!) и сачекао док температура није достигла 194Ф (према упутствима) пре него што сам у посуду додао пола паковања сувих шпагета. Овај подвиг сам постигао храњењем шпагета кроз малу рупу на поклопцу Мулта. Ова акција резултирала је ужасном урнебесом када су се, уместо да падну у чинију, шпагети само ротирали у месту као на некој необичној карневалској вожњи. После неколико тренутака гледања ових глупости, зауставио сам машину, а затим притиснуо суве резанце доле док нису у потпуности били у посуди за мешање.

Сада сам овде могао да користим Феттуццини, јер је то традиционални начин прављења тестенине алфредо, а могао сам и да одлучим да тестенину правим од нуле. Али, с обзиром да је Цоокинг Пал дизајнирао Мулто имајући на уму почетнике, домаћи резанци можда неће бити опција. Кад су резанци били готови, исцедио сам шпагете и пустио их да се висе у свом половичном стању док остатак соса није завршен.

Даље, у посуду сам додао бели лук, а Мулто га је исекао. Машина је тада тражила да додам путер, што сам и учинио, али уместо да сотирам бели лук у маслацу, Мулто је некако намочио бели лук док је загревао путер. Из посуде није било цврчања које би указивало на сотирање, а на крају овог процеса било је комадића сировог белог лука у топлој смеши путера. У том тренутку сам почео да губим део поверења у машину.

Тада ми је машина наредила да у посуду додам тешку павлаку, пармезан и млеко, заједно са сољу и бибером. Учинио сам то и гледао како Мулто у пола срца меша овај сос. Коначно, било је време да своју тестенину додам назад у посуду са сосом. Учинио сам то и пустио машину да ради своје још пет минута.

Кад су истекли ови минути, отворио сам поклопац и пронашао јушни, млаки неред са резанцима, сировим белим луком и тешком кремом. Било је страшно. Сирови бели лук јелу је дао необичну слаткоћу, и иако је изгледао у реду, није имао баш добар укус. На дну посуде за мешање било је и прилично течности.

Пилећа прса умотана сланином

Моја следећа кулинарска авантура са Мулто-ом започета је љуштењем кромпира и шаргарепе. Мулто није помогао у овом задатку колико гулитељ поврћа и један од мојих кухињских ножева. По завршетку овог корака, додао сам воду у посуду за мешање и суспендовао кромпир на четвртине у приложену корпу за пару.

Затим сам своју шаргарепу исекао на комаде величине залогаја и ставио у мали наставак на пари док таблета није пријавила да имам одговарајућу тежину. Затим сам опрао и осушио пилеће филете (према упутствима) и додао сол и бибер пре умотавања филета у густу сланину димљену од хикорије. Ове сам ставио у доњу посуду за кухање на пари, а затим је покрио горњом посудом за кухање на пари пуну шаргарепе.

Шаргарепи сам додао сол и шећер, а поклопац ставио на пару. Мулто је одредио време за 20 минута, а ја сам притиснуо дугме за покретање. Читав процес овде није дуго трајао. Временски сам одредио време и требало је петнаестак минута да се све скупи, не укључујући гуљење кромпира или сецкање шаргарепе - што сам и учинио пре него што сам почео.

Кад се тајмер искључио, извадио сам пилетину и шаргарепу из посуде за мешање. Тада је било време за прављење пире кромпира. Кад је тајмер завршио, прекрила сам шаргарепу и пилетину и припремила се да пробам све. Прво сам напунио вилицу шаргарепе и стрпао је у уста. Али после 20 минута у корпи на пари, ова шаргарепа је и даље била углавном сирова.

Затим сам пресекла један од филеа за дојке. Међутим, унутрашњост пилетине се чинила у реду, па сам одсекла мали комад и ставила га само у уста да га одмах испљунем кад су ми гумаста текстура и хладна температура рекли да је месо недовољно куван. Тада сам закључио тестирање, бацио 30 долара недовољно скуваних састојака у канту и наручио пицу.

Повезан: Апликације за храну које олакшавају здраву исхрану и поједностављују исхрану

Шта волимо код Мулта?

У теорији, овај уређај има велики потенцијал. Остали уређаји попут њега - на пример Тхермомик ТМ6 - имају пуно обожавалаца. А технички, ради оно што треба: кува, вага, сецка, сотира, меси, куха на пари, кључа, умутити, мешати, емулговати, рендати и млети. Све те ствари могу се користити у ручном режиму са Мултоом како би теоретски много олакшале кување. Али на основу мог тестирања, многе од тих ствари не раде добро, осим сецкања.

Ако су приложени рецепти бољи, уређај би могао бити одлична алтернатива неким скупљим уређајима попут њега на тржишту. Нажалост, још увек није ту и док се рецепти не ажурирају тако да производе јела која неће бити јушна или недовољно скувана, онда мислим да је овај уређај још увек половичан.

Постоји једна добра ствар, а то је начин самочишћења. Лепо је не морати трљати посуду за мешање када је кување завршено. Међутим, број додатака скоро испуњава моју машину за прање судова ако их све користим за један оброк.

Шта не треба волети код Мулта?

Поновно, сврха овог уређаја је да помогне у кувању пуних јела. Другим речима, нећете користити уређај као један корак у процесу кувања. Цоокинг Пал направио је Мулто да служи као све у једном уређају за почетнике или људе који желе да уштеде време.

Али из мог искуства, то не чини. Бар не са укљученим рецептима. На несрећу, ови рецепти су велика привлачност и постоји прилично стрма крива учења ако ћете покушати да креирате свој.

Затим је ту величина јединице. Већа је од многих машина за прераду хране и миксера, а додаци заузимају пуно простора. То је много за радну површину. Ако имате мању кухињу, пре куповине ћете размислити о величини Мулто-а.

Ту је и питање развоја мобилних апликација, подршке за Амазон Алека и могућности употребе камере са задњим главчином за импровизоване препоруке рецепата. Ово су три предмета на којима Цоокинг Пал још увек ради, упркос томе што су представљени на веб локацији компаније. Позван сам да испробам демо верзију апликације, али нисам видео пуно смисла ако је још увек у развоју, јер би се толико тога могло променити.

Повезан: Научите себе да кувате помоћу ових визуелно заснованих сајтова

Можете ли поправити Мулто интелигентни систем за кување?

Ово питање је занимљиво. За кварове је боље да контактирате Цоокинг Пал. Унутрашње компоненте овог уређаја нису предвиђене за одвајање. Међутим, у често постављаним питањима на веб локацији Цоокинг Пал налази се одговор који наводи да су резервни делови доступни. Гаранција на производ је једна година, па ако постоји проблем, можете ступити у контакт са Цоокинг Пал-ом и они ће вам помоћи да ствари средите.

Да ли треба да купујете Мулто кувањем Пал?

Још није. На основу мог искуства, кључна карактеристика Мулта је вођени аспект кувања, али тај део уређаја није баш биран. Можда када се изврше нека побољшања, можда бих могао поново да посетим уређај. Што се тиче првих утисака, међутим, нисмо сигурни да је Мулто спреман да испуни обећање да ће кување учинити лакшим.

Међутим, ако вам није пријатно у вашој кухињи, видим како би овај уређај могао да повећа ваше самопоуздање. Али ако сте сезонски кућни кувар, вероватно ћете добити већу километражу од квалитетног сета лонаца, шерпи и ножева.

С друге стране, упркос једногодишњој гаранцији, рећи ћу да се чини да је квалитет израде Мулто-а највиши ниво. Свакако бих био радознао да видим како се одржава након осам или девет месеци сталне употребе. Чини се прилично чврстим како кухињски уређаји иду.

Генерално, заиста смо желели да волимо Мулто. У основи, машина има читав неред у потенцијалу. Нажалост, на основу нашег тестирања, Мулто-у треба мало више времена у рерни пре него што га Цоокинг Пал пусти у свет - посебно по цени од 799 долара или више.

О аутору