Фритеза за ваздух Просцениц Т21: Алека, испеци ми мало пилетине

Просцениц Т21 је паметна фритеза са даљинским управљачем и интеграцијом гласовног асистента. Можете дословно тражити да вам скува помфрит. Али да ли је то добра фритеза на ваздух или само осредња са триком за гласовну контролу?

Упозорење спојлера: прилично је добро. Придружите ми се док једем све пржено у име давања темељног теста.

Шта је уопште ваздушна фритеза?

Схватам да нису сви такви ау фаит о најновијем у технологија високе кухиње, па узмимо тренутак да објаснимо шта је то фритеза. Познати и као „здрава фритеза“, фритезе у ствари не прже ништа. Уместо тога, сличнији су конвекционој пећи. Са брзим протоком врућег ваздуха који кружи око хране, фритезе се кувају брже и ефикасније од традиционалне рерне. Неки чак имају и весло да гурају храну (мада Просцениц Т21 нема).

Резултат је савршено оштра храна, без потребе за умакањем у посуду са кипућом машћу. То је одличан компромис између укусне пржене хране и здраве пећи.

Помиримо се: помфрит у пећници је гнусоба. Али ставите те исте помфрит у здраву решетку и добићете нешто много сличније прженој храни - пахуљасто изнутра, хрскаво споља - али са 85% мање масти. Нема изговора да дуже користите фритезу.

Требало би да приметим да је Просцениц Т21 строго само фритеза, а не мултифункционални шпорет као што је вероватно ваша микроталасна рерна.

Хардвер

Просцениц Т21 је већи од ваше просечне фритезе, тежак је око 7 кг и у паковању отприлике 32 цм са сваке стране у облику коцке.

Као и сви уређаји за брзо кување, он усисава електричну енергију, користећи до 1700В на највишој температури. Капацитет корпе за храну је 5,5 л (или 5,8 кварта), што је знатно више од већине фритеза. Наш последњи модел био је само 2.2Л. То Просцениц Т21 чини погоднијим за веће породице и отвара могућности кувања мале пилетине тамо (око 1 кг би требало да буде у реду).

Да бисте извукли фиоку, смеће се трзните држећи главно тело. Фиока нема физичку браву, али може се осећати помало укочено ако на њу нисте навикли. Прозирни поклопац који видите штити дугме које закључава корпу у фиоку. Када уклоните фиоку, можете да вратите поклопац да бисте открили дугме за отпуштање.

Међутим, будите врло опрезни: или држите фиоку и ручку или, још боље, ставите целу ствар на топлотно отпорну површину. Ако притиснете дугме а да то не учините, фиока ће се срушити на под. Говорим из искуства, пошто сам сломио дршку наше старе фритезе у року од недељу дана од њеног поседовања, тако да изузетно ценим чињеницу да је на врху овог дугмета сигуран поклопац.

Још једна изванредна карактеристика на хардверској страни је двоструки тефлонски премаз. И корпа за храну и склоп фиока могу се прати у машини за прање посуђа. Наши су прошли прање већ четири или пет и не показују знаке пропадања. Наравно, још су рани дани, али очекивао бих да ће се одмах развити знаци истрошености ако није било у машини за прање посуђа.

Не морате га очистити након сваке употребе, наравно, а ако желите продужити животни век производа, не бисте требали. Већину времена би било довољно давање мрвица.

Кување у Просцениц Т21

Ручни рад Просцениц Т21 је једноставан. Када је кошара уметнута, притисните дугме за напајање да бисте активирали екран и друге капацитивне тастере. Са обе стране главног екрана видећете тастере за температуру и време. Температура се креће од 170—400Ф (77—204Ц), а тајмер можете да подесите на до 60 минута. Притисните дугме за почетак да бисте кували!

Можете и да изаберете једну од унапред подешених опција из горњег реда, која се састоји од:

• Помфрит / чипс
• Шкампи
• пица
• Батаци
• Рибе
• Шницла
• Торта
• Сланина

То је еклектична мешавина, али служи да покаже разноврсну храну коју можете брзо и ефикасно да кувате у фритези. То је рекло, тешко да ћу икада користити режим колача. Не зато што не волим колаче, већ зато што их треба кувати у стварној рерни.

Такође нисам сигуран колико су унапред подешени режими корисни са варијацијама чак и унутар тих категорија. Овде у Великој Британији, „чипс“ се може односити на било шта, од танког помфрита до масивних здепастих клинастих ствари; свеже или смрзнуто. Јасно је да ће неким врстама чипса требати више времена да се скувају него другима, али ако не знате шта радите (што је прилично вероватно ако се у првом реду ослањате на те унапред задате поставке), постоји велика шанса да ћете на крају добити нешто недовољно кувано. То није велики проблем са чипсом; али сигурно може бити за пилетину.

Поред унапред подешених поставки, пронаћи ћете и функције за предгревање, загревање и заказивање.

Уклањање фиоке (ради прегледа или протресања хране) аутоматски зауставља кување. Међутим, чини нам се да се фритеза у потпуности искључује, што нас је навело на помисао да је јединица неисправна. Не брините: чим вратите фиоку, наставиће да се кува у претходном тренутку и у подешавањима.

Какав је укус хране?

Диван. Испробали смо разну храну из познате британске категорије хране „беж боје“, укључујући уграђене унапред постављене помфрит, батаке и рибу. Користили смо прилагођене програме за опруге и домаће клинове од кромпира.

Користили смо апликацију и за испробавање рецепта за свињско кацу.

Све су то лепо поднели: равномерно кувано, без „покислог дна“. Помфрит је изашао хрскав споља, а у средини пахуљаст.

Што се тиче перформанси фритезе на ваздух, били смо импресионирани.

Кување повезано на мрежу

Просцениц Т21 се повезује са кућним Ви-Фи-јем, а затим са серверима Просцениц-а, пружајући вам потпуно даљинско управљање фритезом из апликације за паметни телефон. То значи да можете њиме управљати са софе, кревета - или чак када сте далеко од куће.

Знам о чему размишљате: уређај за кување повезан на мрежу - шта би могло да пође по злу?

Постављање овога ми је било глатко и једноставно, али треба напоменути да му је потребна мрежа од 2,4 ГХз и да неће радити са 5 ГХз. Ово не би требало да представља проблем модерним двопојасним рутерима, али ако сте раније имали проблема са паметном кућном технологијом, размислите о стварању одвојене мреже од 2,4 ГХз само за ИоТ уређаје.

Једном прикључени, држите притиснуто дугме за напајање неколико секунди да бисте активирали Ви-Фи ад-хоц режим и повезали се са новом Ви-Фи мрежом која ће се емитовати. Апликација ће препознати уређај и можете да унесете своје Ви-Фи акредитиве. Т21 је повезан на мрежу у року од пет минута након што га је извадио из кутије.

Интерфејс Просцениц Хоме је релативно разумљив, пружа контролу над стандардним функцијама кувања температуре и тајмера, заказивањем, предгревањем и одржавањем топлих режима. Као и дугмад на уређају, апликација вам такође омогућава брзи приступ унапред подешеним поставкама и омогућава вам да креирате прилагођене „уради сам“ унапред задате поставке за своје омиљене рецепте.

Још једна узбудљива карактеристика апликације је картица рецепата (одвојена од уграђених унапред задатих поставки). Овде ћете пронаћи неке идеје и упутства за припрему. Када будете спремни, притисните дугме за кување, а апликација Просцениц ће комуницирати са уређајем како би поставила идеалну температуру и време кувања за вас. С тим у вези, дискутабилно је колико је корисна ова функција када су уосталом само два броја.

На жалост, нисам могао да примим обавештења која би теоретски требало да вас упозоре када храна заврши са кувањем. Нисам сигуран да ли је реч о грешци или пропусту функција - чини се логичном функцијом коју треба укључити, а апликација тражи дозволу за слање обавештења.

Интеграција гласовног асистента

Фрустрација се брзо појавила када је требало да се постави део гласовног асистента. Након извоза уређаја у Алека и проласка кроз подешавање Гоогле Хоме уређаја, ниједан није функционисао. Обратио сам се подршци која је нешто подесила на страни сервера, а затим рекла „покушај поново“ и сигурно је успело.

Апликација Просцениц вам омогућава да створите пријатељско име за своју фритезу. Покушали смо „хрскаво“, што је Гоогле збунило много, а затим се одлучили за „Цхристопхер“. Али из кутије, једино што можете учинити је да укључите и искључите уређај, што није нарочито корисно.

Да бисте добили приступ програмима кувања, треба да додате вештину Просцениц Аир Фриер Алека. Тада можете да кажете ствари попут „Алека, питајте Просцениц Аир Фриер да скува помфрит“ (требало би да приметим: верзија у Великој Британији говори само британски енглески, па сам морао да тражим „чипс“).

Нажалост, пријатељско име које сте изабрали наизглед не може да се користи, а тражити од „просцениц аир фритеза“ да учини нешто прилично је залогај. И не тражите „помфрит“, јер он не зна шта је то. Или „пилетина“, јер то морају бити „батци“.

Све у свему, интеграција гласа је већа гњаважа него што вреди и на крају врло ограничена. Импресивно је када то функционише, али чешће ћете заборавити тачно унапред постављено име, кључну реч вештине или ваш гласовни асистент ће погрешно чути и уместо тога потражити рецепт за вас.

Ова фрустрација делимично је крива Просценића што није развио сложенију граматику. Програмери вештина могли су лако програмирати алтернативе за називе рецепата, тако да би „помфрит“, „помфрит“ или „чипс“ били прихватљиви за покретање првог унапред постављеног рецепта.

Али такође су криви Амазон и Гоогле што нису применили прошириву класу уређаја за шпорете која може прихватити температуру, време и називе намирница. Какви јесу, гласовни асистенти одлично функционишу са паметним уређајима који су или једноставни прекидачи за укључивање / искључивање или обојене сијалице. Изнад тога, мало су смеће.

Дакле, рани су дани за ову врсту гласовне интеракције, и тренутно, гласовне функције Просцениц Т21 стоје као поглед у будућност, али не и потпуно корисни.

Да ли бисте требали купити Просцениц Т21 фритезу?

Са 129 долара не могу да замерим Просцениц Т21 као фритези, иако је цена мало изнад просека у поређењу са осталим фритезама на тржишту. Ако вам нису потребне паметне функције и немате велику породицу за кување, мањи, једноставнији (и јефтинији!) Уређај добро би вам послужио.

Посебно ми се свиђа мала сигурно закључана корпа, а велики капацитет је фантастичан. Укусни резултати говоре сами за себе, равномерном расподелом топлоте и једноставним руковањем преко капацитивних тастера или чак даљинским управљачем из апликације. Једино што заиста недостаје је весло за гурање хране и други мултифункционални начини кувања попут једноставног роштиљања.

Фритеза на ваздух требало би да буде део кухиње сваке породице: нема разлога да икада поново користите нездраво и опасно пржење са дубоким мастима. За оне којима је потребан натпросечан капацитет или им се свиђа идеја о даљинском управљању њиховом фритезом путем Ви-Фи мреже, Просцениц Т21 је одличан избор, али немојте га купити, јер желите гласовну контролу.

Надамо се да ће вам се свидети предмети које препоручујемо и о којима ћемо разговарати! МУО има удружена и спонзорисана партнерства, тако да добијамо део прихода од неких ваших куповина. То неће утицати на цену коју плаћате и помаже нам да понудимо најбоље препоруке за производе.

О аутору